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如何选购粽子

发布时间:2018-06-14 点击数: 字号: T | T

  三招帮您选粽子 :一看外观,正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,粽叶不会呈现鲜绿色,而一些不法商贩在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让原色粽叶重新“返青”,“返青粽叶”煮后仍青绿诱人;二闻味道,正常棕叶煮过后有较浓的清香味,“返青粽叶”煮后反有淡淡硫磺味;三辨煮水,正常粽叶煮后水呈现淡黄色,“返青粽叶”煮后水变绿。

  同时,选购粽子还要“七注意”:一是选择信誉度好的商家或卖场;二是认清知名品牌标识;三是看好冷柜温度必须达标;四是检查粽子包装是否完好无破损;五是仔细阅读标签,认准QS标识;六是保存购买凭证;七是一次不要购买过量并按照要求加工和储存。